SushiSwap(又被称为：寿司交易所)是一个Uniswap的分叉，Sushiswap并没有构建全新的模式，它依然延续Uniswap 的核心设计，依然是AMM的模式，也就是基于以太坊开发的自动做市(AMM)去中心化交易所(DEX)。